Saucisses Créoles

• 12 saucisses porc et boeuf                              

• 2 c.à thé d'huile
• 1 oignon haché grossièrement
• céleri haché
• piment (vert et rouge)
• 1 tasse d,eau
• 1 c.à table de Worcestire
• ¼ de tasse de sauce chili
• 1 c.à thé de sucre
• 1 bte crème de tomate
• 1 bte 19 on. de tomates en dés

Couper les saussices en 3, les faire rôtir, réservez.  Faire chauffer l'huile légèrement, et y faire sauter les légumes.  Ajouter tout le reste, et les saucisses.  Couvrir et amenez au point d'ébulition, laisser mijoter environ 1hre.  Servir sur du riz. 

Délicieux, et tout simple à faire!!!